<レシピ>毎日の食卓に醗酵食材を

こんにちは、こはるです( ・∇・)

腸の調子を整えるためには、

日常的に醗酵食材を取り入れていくことが効果的

わが家の今朝のメニューをご紹介します!

*醗酵たまねぎたっぷりのトマトスープ

*紫キャベツのザワークラウトを挟んだクロワッサンサンド

 

醗酵させた食材は

適度な酸味と旨味が感じられて

とても美味しいんですよ♪( ´▽`)

以前にご紹介した醗酵たまねぎのレシピはこちらです!

醗酵たまねぎのレシピ

醗酵たまねぎをオリーブオイルで炒め・・
トマト缶を加えて味を整えます

ウインナーやベーコンを入れるとコクが出ますねぇ

お試しください!

あとは以前仕込んでいたザワークラウト

紫キャベツを刻み・・
塩を少々入れて・・・って感じでしばらく置くと出来上がります

色が綺麗なので、サンドイッチにすると

とっても綺麗ですよ♪( ´▽`)

 

お試しください^^

ザワークラウトのレシピはこちらの本を参考にしました^^

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それでは、また ♪( ´▽`)

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