旬の柿で醗酵ドリンク

こんにちは!こはるです( ・∇・)

柿が美味しい季節になりましたねぇ

我が家にもありがたいことに

頂き物の柿がどっさりあったので、

早速、柿の醗酵ドリンクを仕込みました!

いただきかたも豪快!

枝、付いてます(╹◡╹)

無農薬で自然に育った柿だそうで

ありがたい限りです。

それでは・・・

仕込みます!

こんな感じで、200gずつはかってボトルに入れ、

1kgになったら、

てん菜糖1kgとミネラル水を150ml入れます。

よく振って・・・

あとは毎日愛情を込めてフリフリ♪( ´▽`)

通常、出来上がりまで、3ヶ月ですが、

冬は完成まで約6ヶ月・・・

部屋があったかければ、もっと短くていいかな(╹◡╹)

ドリンクの完成が楽しみです

 

では、また〜

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