おはようございます！こはるです♪
本日は「醗酵ドリンクで美腸の会」を開催します。
前日はあれこれ準備を進めました。
その中で、ひとつ。
試食用に「葡萄レアチーズケーキ」を作ってみました。
基本レシピをアレンジした初めてのレシピなので
皆さんに感想をいただきながら、
レシピ自体も成長させていきたいと考えています( ・∇・)
今回のコンセプトは「砂糖を極力減らす！」
せっかく醗酵ドリンクがあるので、
しっかり醗酵熟成の進んだ体に優しい甘味で
味をコントロールしていきます。
基本レシピに足しているのは、
葡萄の醗酵ドリンクと醗酵の実です
最後に葡萄の醗酵の実を飾って完成♪( ´▽｀)
皆さんとの醗酵ドリンク作り
学んで、作って、味わって( ・∇・)
楽しみたいと思います＾＾
では、また ♪