こんにちは（╹◡╹）はるかです！
今日はビールで漬ける漬物、ご紹介します！
実は先日、大好きなお店のイベントの時に
その時にお料理本「なんでも漬けもの。」の著者である
河井美歩さんがいらっしゃっていて、
たくさんのおいしいお漬けものをいただきました( ・∇・)
どれもこれも簡単なのに本当においしく
ご飯が進みそう、お酒のおつまみにも良さそうな一品ばかり
本もめっちゃ素敵です！
もちろん購入してきました（╹◡╹）
当日の試食にも、この本の中にも紹介されている
「きゅうりのビール漬け」を我が家でも作ってみました
＜材料＞
きゅうり、にんじん、だいこん 約５００g
A.ビール １５０ml
A.砂糖 ５０g
A.塩 ２０g
A.粉辛子 ２g
＜作り方＞
①野菜はそれぞれ、５mm幅に切る
②A.の材料を混ぜ合わせる
③ジップロックに入れて一晩冷蔵庫で漬ける
④完成！！
子供達も大喜びでたべてくれました♪( ´▽｀)
ビールのアルコールは抜けてるんですが
ちょっとした苦味とふわっと香りが漂います
おすすめですよ〜
他にもたくさんのパパッと作れる漬けものが
紹介されています！
ご興味のある方はこちらから
↓
 | 価格:1,404円 |
