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キウイフルーツいただきました!

こんばんは!こはるです

わたし、頂き物で生きているなぁ・・

と実感している、今日この頃( ・∇・)

 

ご自宅でキウイを育てている方からいただきました!

前回の投稿では、柚子の頂き物をご紹介しましたが、

またまた、「頂き物」でドリンク作りです!

いろんなドリンクをどんどん仕込みたい!

って思っている時って、

不思議といろんな方から

フルーツをいただく流れになります♪( ´▽`)

なんてありがたいんだろうって思います。

 

キウイに関しては、前回作ったキウイの醗酵の実が

めちゃめちゃ美味しくて感動もの(╹◡╹)

子供達からもリクエストをもらっていました。

感謝感謝です。

 

さっそく仕込みました。

緑色が鮮やかな、グリーンキウイと

やわらかい実のゴールドキウイ

どんな味に仕上がるか

どちらも楽しみです♪( ´▽`)

 

では、また ♪

豆乳ヨーグルトにいろいろトッピング!

こんにちは、こはるです( ・∇・)

いつものカスピ海ヨーグルトで豆乳ヨーグルトを作ったので

いろんなものをトッピングして

楽しく頂きました♪( ´▽`)

豆乳ヨーグルト
バナナ
ブルーベリー醗酵の実
源氏パイ
はちみつ

豆乳ヨーグルトは牛乳の代わりに豆乳を使うだけで

簡単にできます ♪

豆乳のいいところをぎゅっと楽しめます( ・∇・)

ぜひ成分無調整の豆乳をお使いください!

豆乳には・・

*満腹感を持続させる「大豆たんぱく質」

*血管の健康を保ってくれる「レシチン」

*女性ホルモンの代替ホルモンとして働く「イソフラボン」

*中性脂肪の吸収を抑えてくれる「サポニン」

*善玉菌のエサとなる「オリゴ糖」

体の調子を整えてくれる強い味方です( ・∇・)

 

ちょうどブルーベリー醗酵ドリンクを解禁したので

ブルーベリーの醗酵の実をトッピング!

レーズンみたいな見た目ですねぇ

解禁したばかりの時は

なんだか皮が硬くて、中がスカスカで

ん?おいしくないな・・・(汗)と思ったのですが、

一度冷凍してみたら、皮と実が馴染んで

味もぎゅっと濃くなっておいしくなりました♪( ´▽`)

よかったぁ・・使いどころがなかったらどうしようと

内心焦っていました;;

いろいろと使えそうです!

解禁したブルーベリー醗酵ドリンク♪

ヨーグルトと一緒にいただいて、腸活です(*゚▽゚*)

あと、今回は

先日職場でもらった「源氏パイ」

バッグに入れて帰ってきたら粉々・・(汗)

そのままじゃ食べるのもなんだか・・・

なので、トッピングとしておいしく頂きました(笑)

パイ生地はサクサクしてとってもいいアクセントになりますよ^^

ぜひ、お試しを〜

それでは、また〜

醗酵ドリンク 〜シャインマスカット&巨峰〜

こんにちは、こはるです(*゚▽゚*)

美味しそうなシャインマスカットと巨峰が

格安で手に入ったので

ありがたく醗酵ドリンクを作らせて頂きました♪( ´▽`)

いつもどおり、

果物1kgにグラニュー糖1kg

プラスミネラル!

元気に醗酵して

おいしくなぁれ、おいしくなぁれ・・

毎朝、おはよう!って声かけて

おいしくなぁれ!って30回振りましょう^^

愛情や優しさのエネルギーが伝わって

美味しい醗酵ドリンクが出来上がります( ・∇・)v

腸に負担をかけないスペシャルなドリンクです

腸がお疲れ気味の方には

抜群にオススメですよ(╹◡╹)

では、また ♪

おつとめ品を救出!醗酵させれば・・

こんにちは!こはるです(*゚▽゚*)

昨日、スーパーに行き、

「何か、醗酵ドリンクにできる果物ないかなぁ」

と果物コーナーを探索していると・・・

そこには、

おつとめ品のパイナップルが・・おぉ?

260gが2つと、240gが2つ・・・

合わせて1kg!

醗酵ドリンクの果物分量と同量ではないですか!

少しくらい時間がたってても

これから醗酵させるんだもんね。

そしてもっともっと熟成して

おいしくなるんですよ・・

 

パイナップルから

「これも何かの縁ですよ〜ぜひ買ってください〜」

って声が。。はい、聞こえます。

 

で・・・

買ってきました(*゚▽゚*)

全部半額程度のお値段でございます(*゚▽゚*)

もう切れてるしねぇ。。

一応重さを計り・・

同量の砂糖を入れ、

ミネラルを加え、

フリフリして仕込み完了です!

なんて簡単なのでしょう♪( ´▽`)

パイナップルは初めての挑戦!

酵素も豊富に含むパイナップル

どんな醗酵をするのか・・

どんな味に仕上がるのか・・・

今からワクワクします(*゚▽゚*)

 

楽しみです!

また途中経過レポートできればと考えています。

それではまた〜♪

無農薬プラム*醗酵ドリンク解禁♪( ´▽`)

こんにちは(╹◡╹)こはるです ♪

無農薬プラムの醗酵ドリンク

ついに解禁です♪( ´▽`)

ボトルを開けて覗き込むと・・・

ふわぁっと甘い香り

アルコールっぽい香りの感じも若干あります

ざるにあけて液体と酵実を分離します

そして・・・

容器に詰めていきます

やっぱり、Weckですねぇ

容器も蓋もガラス製なので、

清潔に扱うことができます

あと、かっこいい!←ここ大事!

テンション上がります!

我が家で使っているのはこれ。おすすめです!

WECK/ウェック ジュースジャー 530ml Lサイズ WE764 59700402

価格:442円
(2019/9/28 14:53時点)

今回はこのくらいの量になりました

なんだか、赤ワインみたいな色ですねぇ

蓋をするとこんな感じ

ちゃんと密封できるので安心( ・∇・)

そして・・・

5倍に割って、いただきます(╹◡╹)

ん〜 甘酸っぱくておいしい♪( ´▽`)